FOOD
piattini
FOCCACCIA DI GESU
SEMOLINA, OLIVE OIL, MALDON
9
OLIVE SOTT'OLIO
CITRUS, WARMED
9
SPIEDINI DI MORTADELLA
TOMATO, PISTACHIO PESTO
13
BURRATA
VERDE OR ROSSO
19
BROCCOLINI ALLA GRIGLIA
TONNATO, PANGRATTATO, GARLIC
17
CAPESANTE TIEPIDO
WARMED SCALLOP CARPACCIO, CORN, PORCINI, PEA SHOOT
18
CARPACCIO DI MANZO
ARTICHOKE PUREE, PARMIGIANO, FRIED ARTICHOKE
20
BARESE
LAMB SAUSAGE, CHILI, FENNEL, SALSA VERDE, PICKLED EGGPLANT
20
CALAMARI
SEMOLINA, SHISHITO, AIOLI
19
MELANZANE ALLA “PARMIGIANA”
FRIED EGGPLANT, TOMATO AGRODOLCE
15
insalata
POMODORI E PESCHE
HEIRLOOM TOMATO, PEACH, CHILI, MINT, BASIL, STRACCIATELLA
19
INSALATA D’ESTATE
RED LEAF, PARSLEY, GRAPE, SUMMER SQUASH, SUMAC VINAIGRETTE
17
VERDE
BABY GEM, MINT, RED WINE VINAIGRETTE
9
pasta
— FATTO IN CASA —
SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA
GUANCIALE, CHILI, TOMATO, PECORINO
26
LINGUNIE ALLA NERANO
ZUCCHINI, MINT, PROVOLONE
25
FUSILLI ALLA TRAPANESE
TOMATO, ALMOND, BASIL, STRACCIATELLA
24
GNOCCHI ALLA NORMA
EGGPLANT, TOMATO, BASIL, RICOTTA SALATA
25
FETTUCCINE AI GAMBERI
RED SHRIMP, FENNEL, ANISETTE, LOBSTER BISQUE, TARRAGON
28
RIGATONI ALLA CARBONNARA
GUANCIALE, EGG YOLK, PECORINO, BLACK PEPPER
28
AGNOLOTTI DI PATATE
CARMELIZED ONION, PROSCIUTTO, TALEGGIO FONDUTA
27
CRESTE DI GALLO CALABRESE
‘NDUJA, RAPINI, GARLIC, PANGRATTATO
25
TONNARELLI ALLE VONGOLE
CLAMS, GARLIC, PANGRATTATO
26
PAPPARDELLE AL BAROLO
BRAISED SHORT RIB, OYSTER MUSHROOM, PARMIGIANO, GREMOLATA
31
piatti
POLLO ALLA CACCIATORE
CORN, ROASTED PEPPERS, OREGANO
31
TONNO D’AMALFI
GRILLED AHI TUNA, WARM POTATO SALAD, DILL, CAPER, OLIVE
33
BISTECCA PER DUE
14OZ PRIME STRIPLOIN, ROASTED POTATO GREMOLATA
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